Cardápios

Jantares ou Mesa de Sustentação

Pratos principais: Medalhão de filé mignon ao molho madeira com champignon, escalopinho ao molho madeira, escondidinho de carne seca, strogonoff de carne/frango/camarão, escalopinho ao molho madeira, bobó de camarão, etc.

Mesa de crepes: Salgados e doces.

Massas: farfale, fusille, penne, raviolli, canelone, rondelli, sofiote com catupiry.

Molhos: bolonhesa, sugo, quatro queijos, molho branco, etc.

Guarnições: arroz branco, arroz piamontese, arroz com alho poro e açafrão, arroz com frutos do mar, batata soté, batata palha, guarnição à francesa, saladas verdes, etc.

Saladas: Caprese (tomate seco, muzzarela de búfala, manjericão, folhas verde), Waldorf (aipo, cogumelo, palmito, nozes e creme de leite), Tropical (abacaxi, peito de frango, maça e kani).

Coquetel

Entrada
  • Carpaccio de carne com alcaparras
  • Peito de peru defumado com abacaxi
  • Batata (mini) recheadas com camarão e catupiry)
  • Tomate cereja com Muzzarella de búfala
  • Batata (mini) recheadas com carne seca e catupiry
  • Kani com mangas
Salgados Quentes
  • Bacalhau
  • Croquete de camarão
  • Coxinha com catupiry
  • Quibe com queijo
  • Bolinha de queijo
  • Risoli de frango com catupiry
  • Bolinho de Aipim com carne seca
  • Bolinho de Aipim com provolone
Massas Folhadas
  • Camarão
  • Bacalhau
  • Tomate seco
  • Banana com canela
  • Bacon com ameixa
  • Goiabada com queijo
  • Peito de peru com abacaxi
  • Carne seca com catupiry
Pessoal
  • Garçons
  • Copeiros
  • Fritador
  • Cozinheiro
  • Metri
Buffet Teen
  • Batata frita
  • Cachorro quente
  • Pizza
Finger foods
  • Tartaletes de atum com ervas finas
  • Damasco com gorgonzola ou cheddar
Aperitivos
  • Tirinhas de filé mignon
Mini – porções (03 opções)
  • Escondidinho de aipim com carne seca
  • Bobó de camarão
  • Creme de baroa com camarão
  • Creme de abóbora com carne seca
  • Mini –penne aos 4 queijos
  • Farfalle ao molho madeira com tirinhas de filé mignon
  • Risoto de camarão com tomates
  • Risoto a toscana
  • Lascas de frango ao molho branco
  • Polenta com Ragú de calabresa
Bebidas
  • Cerveja antártica
  • Coca cola (comum e zero)
  • Guaraná (comum e zero)
  • Coquetel s/ álcool
  • Sucos naturais
Crepes Salgados - separado
  • Frango- Carne Seca
  • Catupiry -Queijo mussarela
  • Presunto - Calabresa
  • Cheddar
Crepes doces
  • Doce de leite
  • Chocolate
  • Romeu e Julieta